Bir Şifa Kaynağı Olarak :Zencefil

Tropikal iklim bitkisi olan zencefil; baharat  ve şifa kaynağı olarak tüketilmektedir. Ülkemizde yetişme olanakları bulunmayan bu bitkiyi ithal olarak tüketmekteyiz. Zencefil yıllardır soğuk algınlığını gidermesi ve öksürük kesici özelliklerinden  dolayı kullanılmaktadır.

Bağışıklık sistemini güçlendiren bu bitkinin daha bir çok faydası bulunmaktadır. İşte onlardan bazıları;

  • Uçucu yağlardan zengin olan zencefil ayrıca manganez, magnezyum, fosfor, kalsiyum, demir minerallerini ayrıca C ve B6 vitaminlerini de içermektedir.
  • Antioksidan içermesi nedeniyle kanser ve kalp hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.
  • Terletici özelliği nedeniyle ateşin düşmesini sağlamaktadır.
  • Yemeklere aroma katan zencefili ayrıca iştah açıcı özelliği de bulunmaktadır.
  • Yiyeceklerin emilimini kolaylaştırarak sindirimi kolaylaştırır.
  • Mide bulantısı önler. Kemoterapi ve radyoterapi hastalarında görülen mide bulantısını yemekle beraber tüketilen zencefil azaltmaktadır.zencefil1
  • Mide ve bağırsaklardaki gazların atılmasını sağlar.
  • Mide ve bağırsaklardaki parazitlerin atılmasını sağlar.
  • Migren ve regl öncesi ağrıların giderilmesinde yardımcıdır. Doğal ağrı kesicidir.
  • Enfeksiyon gidericidir.
  • Besin zehirlenmeleri tedavisinde kullanılmaktadır.
  • Antiinflamatuar özelliği ile vücuttan iltihap atılmasını sağlar.
  • Romatoid artrit hastalarında iltihabın ve ağrıların azalmasını sağlamaktadır.
  • Kolesterolü düşürmesi, kanı temizlemesi, damar tıkanıklığını gidermesi ve kalp ritmini düzenlemesi nedeniyle kalp ve damar sağlığına iyi gelmektedir.
  • Sakinleştirici ve hafızayı kuvvetlendirici özellikleri bulunmaktadır.
  • Tarçın, ıhlamur ve zencefil ile hazırlanan çay kan şekerinin düzene girmesini sağlamaktadır.
  • Limon ve zencefille yapılan çay iştahın baskılanmasını ve metabolizma hızının yükselmesini sağlamaktadır.
  • Sperm kalitesini arttırıcı özelliği bulunmaktadır.

Kimler tüketmemelidir:

  • Günde 4 gr’dan fazla tüketilmemelidir. Ayrıca 3 fincandan fazla zencefil çayı tüketilmemelidir.
  • Hamilelerin 3 dilimden fazla tüketmemeleri gerekmektedir. Ayrıca hamileliğin son aylarında kasılmaları arttırdığından dolayı kesinlikle tüketilmemelidir.
  • Zencefil çayının fazla tüketilmesi bazı ilaçlarda etkileşimi arttırıp  iç kanamaya neden olmaktadır. Bu yüzden kan sulandırıcı, iltihap önleyici, tansiyon ve şeker ilaçlarını kullananlar doktorlarına danışarak tüketmelidir.
  • Kanı sulandırdığından dolayı hemofili hastaları kullanmamalıdır.
  • 2  yaşından küçük çocuklar asla tüketmemelidir.
  • Safra salgısını arttırdığından dolayı ağrılara neden olabilmektedir.

Nasıl Tüketilmelidir:zencefil

  • Toz halini yemeklere lezzet katması için tüketebilirsiniz.
  • Ayrıca yaş halini alıp çayını yapabilirsiniz.
  • Bir parça zencefili ıhlamur ile kaynatıp kabuk tarçın ile aroma katarak tüketebilirsiniz.
  • Veya bir parça zencefili yarım elma ile kaynatıp nane,bal,limon ile tatlandırıp ara öğünlerde tüketebilirsiniz.

Write a Reply or Comment:

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.