Raflarda Yerini Alan İçimizi Isıtan Sıcacık Lezzet:BOZA

Boza darı irmiği, su ve şekerden yapılan en eski Türk içeceklerinden birisidir. Eski Osmanlı toprakları ve Orta Asya ülkelerinde üretilip, tüketilmeye devam etmektedir. Kış mevsiminde daha çok tüketilen boza eylül ayında raflardaki yerini alır ve yaz başına kadar yerini korumaya devam eder. Eskiden sokak satıcıları tarafından satılan boza 2000’li yıllarda marketlerde raflardaki yerini almış bulunmaktadır. […]

Read More