AIDS VE BESLENME

Bugün Dünya AIDS günü. AIDS nedir,nasıl bulaşır, AIDS hastası nasıl beslenmelidir? Bu soruların cevaplarına bakalım ve bu özel günde AIDS’in farkındalığını arttıralım. Dünya’da gittikçe yaygınlaşan bu hastalığın henüz aşısı ve tedavisi kesin olarak bulunamamıştır.Belirtileri geç ortaya çıktığı için enfekte kişilerin bulaştırma riskleri oldukça yüksektir. AIDS; Edinilmiş Bağışıklık Yetersizliği Sendromu, insan bağışıklık yetersizliği virüsü HIV ile hastalık […]

Read More

Kokusu,Tadı ve Faydalarıyla: Tarçın

İnsanlık tarihinin en eski baharatlarından biridir tarçın. Tarçın ağacının kabuklarının kurutulmasıyla çubuk tarçın, bunların toz haline getirilmesiyle de toz tarçın elde edilir. Bilimsel adı Cinnamonumverum olan tarçının 100’den fazla türü bulunmaktadır. Tarçının sağlık üzerine etkileri yıllardır biliniyor ve alternatif tıpta kullanılmaktadır. Tarçın üzerinde birçok araştırma yapılmış olup, birçok faydası bulunmuştur. Peki bu hoş kokulu, tatlılarımızın, meyvelerimizin […]

Read More

Yer Fıstığını Yakından Tanıyalım….

Yağlı tohumlulardan diğer bir deyişle kuruyemişlerden biri olan yer fıstığı besin içeriği açısından oldukça yüksektir. Dikkatli tüketildiğinde sayısız faydası olan bu tohumu yakından tanıyalım. Yer fıstığı diğer yağlı tohumlara göre daha az enerji içermektedir. 10-12 adet yer fıstığı yaklaşık olarak 50 kaloridir. Yüksek miktarda E vitamini, omega-3, antioksidan içerir. Aynı zamanda B1, B2, B5, B6 […]

Read More

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi

Yer fıstığı yağlı bir tohum olmakla birlikte vitamin ve mineraller yönünden oldukça zengin bir tohumdur. E vitamininden zengin olan yer fıstığı aynı zamanda B1, B2, B5 ve B6 vitaminlerini de içermektedir. Kalp sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahip olan yer fıstığı cilt sağlığı, depresyon ve sağlıklı büyüme ve gelişme için de önerilmektedir. Omega3, protein, sodyum,potasyum, kalsiyum, […]

Read More

Sindirim Sisteminin Dostu:ANANAS

Ananas tropik iklimde yetişen bol sulu, kendine has aromatik tadı ve kokusu olan silindirik bir meyvedir. İlk olarak Orta ve Güney Amerika’da yetiştirilen ananas insanlar tarafından çok beğenilmiş ve dünyanın dört bir yanına yayılmıştır. Ülkemizde de son zamanlarda tüketimi artmış olan bu meyvenin faydalarına hep beraber bakmaya ne dersiniz… Sindirim Sistemi Dostu BROMELİN Besin içeriği […]

Read More

Neden Hindi Eti Yemeliyiz

Hindi eti daha çok yılbaşı akşamları tercih edilir fakat bu doğru bir davranış değildir. Gelin bu az yağlı beyaz etin içeriğine ve faydalarına hep birlikte bakalım… Haftada iki gün hindi eti tüketmeliyiz. Peki neden… Hindi eti besin değeri yüksek, yağ ve kolesterol içeriği düşük olan insanların severek tercih ettiği kanatlı etidir. Hindi eti düşük yağ […]

Read More

Kış Mevsiminin Sarı İncisi Ayva

Kış aylarında tüketilen, sert yapılı meyveyi incelemeye ne dersiniz. Elma ve armut gibi gülgiller familyasında olan ayva sonbahar mevsiminde yetişir. A,B,C vitaminlerinden ve potasyum, bakır,kalsiyum,fosfor ve demir minerallerinden zengindir. Ayvanın 100 gr yaklaşık 60 kcaldir. Yüksek miktarda pektin içermesinden dolayı meyvesi ve kompostosu ishale iyi gelmektedir. Yüksek posa içeriği nedeniyle düzenli tüketildiğinde kabızlık problemini ortadan […]

Read More

Her Derde Deva Narın Sağlığımıza Etkileri

Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren adeta doğal bir antibiyotik olan nar küçük, büyük herkesin severek yediği bir meyve.İlkokul yıllarında çarşıdan aldım bir tane eve geldim bin tane sorusunun cevabı olan narın sağlığımıza katkıları da o kadar fazla ki.Hep beraber faydaları neymiş öğrenelim.. Bir adet nar günlük C vitamini ve K vitamini ihtiyacımızın yarısını karşılar. Folik asit ihtiyacımızın […]

Read More