Kefir Yapımı

Kefir yararlı bakteriler içeren , sindirim sistemine yardımcı olan, içerdiği kalsiyum nedeniyle kemik gelişimini destekleyen, bağışıklık sistemini destekleyen, uzun yaşamın sırrı bir süt ürünüdür. Daha fazla bilgi için mucizevi içecek kefir yazısını okuyabilirsiniz.

İşte Ev Yapımı Kefir Tarifi:

  • 1 litrelik yağı %5o alınmış sütü küçük parmağınızın dayanacağı sıcaklığa kadar ısıtın.
  • İçine 15-20 g kefir danesi ilave edin ve sütü iyice karıştırın
  • Sütün üstünü sıkıca kapatarak ve havlu sararak 21 saat bekletin
  • Kap içindeki süt 18-24 saat sonra pıhtılaşır. Süt pıhtılaştıktan sonra süzgeçten geçirip kefir danelerini alın.
  • Bu kefir danelerini yıkayarak bir bardağa koyup üzerine su ilave ederek buzdolabında saklayabilirsiniz. Daha sonra yine aynı yöntemlerle kendi kefirinizi yapabilirsiniz.
  • Kefiri herkes tüketebilir.Ancak kilo problemi olan bireylerin sınırlı şekilde tüketmesi önerilmektedir.
  • 1 su bardağı tam yağlı kefir yaklaşık olarak 130 kcal’dir.AFİYET OLSUN…

Write a Reply or Comment:

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.