Demir Mineralinden Zengin Besinler

Pek çok insanda özellikle kadınlarda demir eksikliğine bağlı kansızlık görülmektedir. Sizin, eşinizin veya çocuğunuzun demir eksikliğine bağlı kansızlığı varsa nelere dikkat etmeli ve sofranızdan hangi besinleri eksik etmemelisiniz . Günlük demir ihtiyacı yaşa ve cinsiyete bağlı olarak değişmektedir. Erkeklerin demir ihtiyacı 8 mg iken, kadınların ise 50 yaşına kadar 18 mg, daha sonra 8 mg’dır. Hamilelik […]

Read More

Kış Sebzeleri ve Faydaları

Kışın gelmesi ile birlikte hareketsiz yaşam, uykusuzluk, yorgunluk ve soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklar baş göstermeye başlar. Bu durumların önüne geçmenin yolu tabi ki sağlıklı sofralardan geçmektedir. Kış mevsiminin bize sunduğu sebze ve meyvelerle ayrıca balık, et, yoğurt, kuru baklagil, yağlı tohum ve tabiki tahıl grupları ile sağlıklı ve dengeli beslenmiş oluruz. Peki kış mevsiminin […]

Read More

Bir Şifa Kaynağı Olarak :Zencefil

Tropikal iklim bitkisi olan zencefil; baharat  ve şifa kaynağı olarak tüketilmektedir. Ülkemizde yetişme olanakları bulunmayan bu bitkiyi ithal olarak tüketmekteyiz. Zencefil yıllardır soğuk algınlığını gidermesi ve öksürük kesici özelliklerinden  dolayı kullanılmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendiren bu bitkinin daha bir çok faydası bulunmaktadır. İşte onlardan bazıları; Uçucu yağlardan zengin olan zencefil ayrıca manganez, magnezyum, fosfor, kalsiyum, demir […]

Read More

Leziz mi leziz :BALKABAĞI

Sonbahar ve kış aylarında turuncu rengiyle pazarlarda yerini alan balkabağı diyet yemek ve tatlı tariflerinin vazgeçilmezi. Tatlısı, çorbası, böreği, sosu yapılan bu meyvenin içeriği ve faydaları neler bunları öğrenelim. Nişasta, şeker, yağ, A, B ve C vitaminleri, selenyum, çinko,beta karotenden, aminoasit ve alkoloidlerden zengin olan bir meyvedir. Ayrıca demir, kalsiyum, potasyum, fosfor minerallerini de içermektedir. […]

Read More

Şifa Kaynağı Kış Meyveleri

Günümüzde neredeyse bütün sebze ve meyveleri  her mevsim bulabiliyoruz. Ama mevsiminde yenilen sebze ve meyvenin ne tadını alabiliyoruz ne vitaminininden faydalanabiliyoruz. Bu yüzden mevsimde o ürünü tüketmek çok önemli. Bu yazıda soğuk algınlığından, gripten koruyan C vitamini deposu kış meyvelerinden bahsedelim.     Portakal: C vitamini ve folik asitten zengin olan portakal soğuk algınlığı, grip, incinme, […]

Read More

Antep Fıstığını Tanıyalım…

Yeşil rengiyle ve tadıyla gönlümüzü fetheden Antep fıstığı aynı zamanda sağlığımız için de çok faydalı. Yağlı bir tohum olması nedeniyle ceviz, badem, fıstık, fındık gibi sınırlı tüketilmesi gerekmektedir. Bakalım bu yeşil kuru yemişin faydaları neler, ne kadar tüketmeliyiz gibi soruların cevaplarını hep beraber öğrenelim. Antep fıstığı içerdiği mineral, vitamin, yağ ve kalori bakımından oldukça zengin […]

Read More

Bilinmeyen Yönleriyle Çikolata

Çikolata; genç, yaşlı her yaştan insanın severek tükettiği, kadınların ve çocukların vazgeçilmezi olan bir besindir. En çok tüketilen ve bilinen çeşitleri bitter, sütlü, beyaz ve dolgu maddeli olanlarıdır. Diyet yapmaya başlayanların hayatlarından en zor çıkardıkları bu besinin bir çok faydasının olduğunu, çeşidine ve miktarına dikkat ederek tüketebileceğinizi biliyor musunuz? Gelin beraber çikolatanın iyi ve kötü […]

Read More

Goji Çileği

Kurt üzümü olarak da bilinen goji çileği yaklaşık 4-5 yıl önce zayıflattığı için kadınlar arasında oldukça popülerdi. Ben de bu yazımda biraz goji çileğinin faydaları ve zararlarından bahsetmek istedim. Goji berry veya wolf berry olarak isimlendiren kurt üzümü ülkemizde yetişmeyen bir çilek türüdür. Goji çileğinin anavatanı Moğolistan ve Tibet’te bulunan dünyanın en büyük dağları olan […]

Read More