Goji Çileği

Kurt üzümü olarak da bilinen goji çileği yaklaşık 4-5 yıl önce zayıflattığı için kadınlar arasında oldukça popülerdi. Ben de bu yazımda biraz goji çileğinin faydaları ve zararlarından bahsetmek istedim. Goji berry veya wolf berry olarak isimlendiren kurt üzümü ülkemizde yetişmeyen bir çilek türüdür. Goji çileğinin anavatanı Moğolistan ve Tibet’te bulunan dünyanın en büyük dağları olan […]

Read More

Kokusu,Tadı ve Faydalarıyla: Tarçın

İnsanlık tarihinin en eski baharatlarından biridir tarçın. Tarçın ağacının kabuklarının kurutulmasıyla çubuk tarçın, bunların toz haline getirilmesiyle de toz tarçın elde edilir. Bilimsel adı Cinnamonumverum olan tarçının 100’den fazla türü bulunmaktadır. Tarçının sağlık üzerine etkileri yıllardır biliniyor ve alternatif tıpta kullanılmaktadır. Tarçın üzerinde birçok araştırma yapılmış olup, birçok faydası bulunmuştur. Peki bu hoş kokulu, tatlılarımızın, meyvelerimizin […]

Read More

Yer Fıstığını Yakından Tanıyalım….

Yağlı tohumlulardan diğer bir deyişle kuruyemişlerden biri olan yer fıstığı besin içeriği açısından oldukça yüksektir. Dikkatli tüketildiğinde sayısız faydası olan bu tohumu yakından tanıyalım. Yer fıstığı diğer yağlı tohumlara göre daha az enerji içermektedir. 10-12 adet yer fıstığı yaklaşık olarak 50 kaloridir. Yüksek miktarda E vitamini, omega-3, antioksidan içerir. Aynı zamanda B1, B2, B5, B6 […]

Read More

Sindirim Sisteminin Dostu:ANANAS

Ananas tropik iklimde yetişen bol sulu, kendine has aromatik tadı ve kokusu olan silindirik bir meyvedir. İlk olarak Orta ve Güney Amerika’da yetiştirilen ananas insanlar tarafından çok beğenilmiş ve dünyanın dört bir yanına yayılmıştır. Ülkemizde de son zamanlarda tüketimi artmış olan bu meyvenin faydalarına hep beraber bakmaya ne dersiniz… Sindirim Sistemi Dostu BROMELİN Besin içeriği […]

Read More

Neden Hindi Eti Yemeliyiz

Hindi eti daha çok yılbaşı akşamları tercih edilir fakat bu doğru bir davranış değildir. Gelin bu az yağlı beyaz etin içeriğine ve faydalarına hep birlikte bakalım… Haftada iki gün hindi eti tüketmeliyiz. Peki neden… Hindi eti besin değeri yüksek, yağ ve kolesterol içeriği düşük olan insanların severek tercih ettiği kanatlı etidir. Hindi eti düşük yağ […]

Read More

Her Derde Deva Narın Sağlığımıza Etkileri

Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren adeta doğal bir antibiyotik olan nar küçük, büyük herkesin severek yediği bir meyve.İlkokul yıllarında çarşıdan aldım bir tane eve geldim bin tane sorusunun cevabı olan narın sağlığımıza katkıları da o kadar fazla ki.Hep beraber faydaları neymiş öğrenelim.. Bir adet nar günlük C vitamini ve K vitamini ihtiyacımızın yarısını karşılar. Folik asit ihtiyacımızın […]

Read More

Turp ve Faydaları

Kışın gelmesiyle pazarlarda yerini alan başka bir sebze de turp, Beyaz ve kırmızı rengiyle alıcıyı kendisine çeken turp sofrada tuz ve limonla buluşunca insanın yedikçe yiyesi gelmiyor mu. Peki bu turpun vücudumuza faydaları neler, içeriğinde neler var.. Yüksek miktarda folat içeren turp DNA’nın onarılmasını sağlamaktadır. A,C ve E vitamini yönünden zengin olmasından dolayı bağışıklık sistemini […]

Read More

KIŞ MEVSİMİNİN EN LEZZETLİ SEBZESİ:KEREVİZ

Kış mevsiminin yaklaşması ile birlikte pazarlarda yerini almaya başlayan kerevizi yakından tanımaya ne dersiniz? Maydanozgillerden olan kerevizin otu,kökleri ve meyvesi kullanılmaktadır. Kökünden yemek, otundan salata,tohumu yani meyvesi de ilaç maksadı ile kullanılmaktadır. C vitamini açısından oldukça zengin olan kereviz aynı zamanda A,E ve B vitaminlerini ve başta fosfor olmak üzere çinko, bakır, mangan, kalsiyum ve […]

Read More