Hiç şüphesiz buğday çimi doğanın bir mucizesi. Doğal ilaç olarak görülen buğday çimi; klorofil, vitamin ve minerallerden oldukça zengin. Buğday çimindeki vitamin ve mineral miktarı ise tüm sebze ve meyvelerdekinden çok daha fazla. Buğday çimindeki C vitamini miktarı aynı ağırlıktaki portakaldan 60 kat daha fazladır. A, B, C, E vitaminlerinden ve ayrıca kalsiyum, demir, fosfor, […]

Metabolizmamız kısmen genlerimize bağlıdır. Ancak doğru beslenerek, yeterli su içerek ve spor yaparak metabolizmayı hızlandırmak elimizdedir. Bu yazımda hangi besinlerin metabolizmayı hızlandırdığına değineceğim. Bakalım bu besinler nelermiş 🙂 Yumurta Beyazı: Yapılan araştırmalara göre yumurta beyazı metabolizmayı hızlandıran dallı zincirli aminoasitlerden oldukça zengindir. Yumurta ayrıca protein ve D vitamininden de oldukça zengindir. Yağsız Et: Demir mineralinden zengindir. Demir […]

Dün ilk kez denediğim taze hindistan cevizinin faydalarını merak ettim ve araştırdım. Ve çok ilginç şeyler buldum.Sizlerle paylaşmak istiyorum bu bilgileri… Süpermarketlerde, pazarlarda gördüğümüz hindistan cevizi sert kabuklu içinde suyu olan tropikal bir meyve. Palmiye türünün tohumu olan hindistan cevizini beslenmemizde çeşitli formlarda kullanmaktayız. Daha çok kek ve kurabiyelerimize lezzet katmak için kullanmaktayız. Ayrıca saç ve […]

Pek çok insanda özellikle kadınlarda demir eksikliğine bağlı kansızlık görülmektedir. Sizin, eşinizin veya çocuğunuzun demir eksikliğine bağlı kansızlığı varsa nelere dikkat etmeli ve sofranızdan hangi besinleri eksik etmemelisiniz . Günlük demir ihtiyacı yaşa ve cinsiyete bağlı olarak değişmektedir. Erkeklerin demir ihtiyacı 8 mg iken, kadınların ise 50 yaşına kadar 18 mg, daha sonra 8 mg’dır. Hamilelik […]

Bugün Dünya AIDS günü. AIDS nedir,nasıl bulaşır, AIDS hastası nasıl beslenmelidir? Bu soruların cevaplarına bakalım ve bu özel günde AIDS’in farkındalığını arttıralım. Dünya’da gittikçe yaygınlaşan bu hastalığın henüz aşısı ve tedavisi kesin olarak bulunamamıştır.Belirtileri geç ortaya çıktığı için enfekte kişilerin bulaştırma riskleri oldukça yüksektir. AIDS; Edinilmiş Bağışıklık Yetersizliği Sendromu, insan bağışıklık yetersizliği virüsü HIV ile hastalık […]

Kış aylarında tüketilen, sert yapılı meyveyi incelemeye ne dersiniz. Elma ve armut gibi gülgiller familyasında olan ayva sonbahar mevsiminde yetişir. A,B,C vitaminlerinden ve potasyum, bakır,kalsiyum,fosfor ve demir minerallerinden zengindir. Ayvanın 100 gr yaklaşık 60 kcaldir. Yüksek miktarda pektin içermesinden dolayı meyvesi ve kompostosu ishale iyi gelmektedir. Yüksek posa içeriği nedeniyle düzenli tüketildiğinde kabızlık problemini ortadan […]

Migren beyindeki kan damarlarının gevşemesi ve daralmasıyla oluşan şiddetli baş ağrılarına neden olan ışığa ve sese karşı tahammülsüzlük oluşturan nörolojik bir hastalıktır.Migren atakları 4 saat ve 72 saat arasında değişebilmektedir. Türkiye’de her 3 kadından 1’i her 6 erkekten 1’inin migren ağrısından dert yandığı bilinmektedir. Migreni tetikleyen başlıca etkenler diyet faktörleri, stres, hormonal değişiklikler, uyku düzeni, […]